＃養心茶樓行政主廚詹昇霖及主廚王志偉教做蔬食料理
完整訪談影片連結 https://youtu.be/SfxWdLmrD2Y
◎2/3超級美食家：過年蔬食料理也能澎派喜氣上桌，今天邀請養心茶樓行政主廚詹昇霖、主廚王志偉上節目分享教做幾道蔬食料理，讓餐桌也能多點健康好吃的選擇。三道料理包括用富含營養的松本茸及紅藜做的「松本茸紅藜炊飯」，利用蔬食新風潮的三機新豬肉、豆包漿、柳松菇、芋頭等材料做出的「栗香獅子頭」，還有川耳、白木耳、薑絲、香菜、香脆椒、花生做出的「川味椒香脆雙耳」。
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